En Navidad comemos “sobras”

Por Pedro Dominguez Brito

Comer en Navidad a veces es complicado, pues nuestra cotidianidad culinaria se transforma como nunca antes en el año. Pocos ceden a la tentación de una buena “jartura”, aunque deban romper promesas y expresar las más absurdas excusas para justificar esos desarreglos en sus panzas. Pasan por alto que la gula es uno de los siete pecados capitales.

Empecemos por el 24 de diciembre, donde generalmente se cena tarde; sea porque hay que aprovechar ese momento en familia para repasar lo ocurrido y planificar; sea porque hay que esperar a alguien que arrancó temprano la parranda y no aparece ni en fotos; sea porque la abuela se lamenta, como lo hace desde hace décadas, de que será su última Nochebuena.

Se accidenta camión lleno de cajas de comida

Fuente, timoteoestevez
Conminokia.net

La Comida en mi Familia

Santiago: El Centro de Nutrición Clínica (CNC) con el propósito de concienciar a los más pequeños sobre la importancia de una buena nutrición y a los padres que influyen directamente en ellos, realizó una actividad titulada: La Comida en mi Familia, un encuentro cargado de informaciones divertidas, música, brindis, pintura y personajes infantiles.

La Dra. Trini Ramírez, nutrióloga pediátrica, abordó el tema de la importancia de la nutrición en los primeros años de vida, la parte conductual que afecta a las familias en el ámbito alimentario lo trató la sicóloga Orlandia Ortíz y la animación estuvo a cargo del famoso y atlético personaje de Lazy Town Esportacus.

“La idea es brindar un servicio nutricional especializado desde las diferentes disciplinas relacionadas con el área, como son: la psicología, fisioterapia, fonoaudiología, medicina deportiva, nutrición pediátrica y en los diferentes estados de la vida. Con servicio domiciliario en toda sus ramas” apuntó la Dra. Raquel Tejada de Blanc, directora médica de CNC al momento de dar la bienvenida a los invitados.
Aleinas, albergó a los invitados especiales, representantes de diferentes medios de comunicación de la ciudad, especialistas y ejecutivos de CNC, entre los que se destacan el director ejecutivo, Arq. Franklin Blanc y Aida Tejada, administradora.

El centro de Nutrición Clínica nace en el 2004 y formalmente se estableció en el 2008, adoptó como filosofía de trabajo la frase de Hipócrates “Que tu comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina”, actualmente está en la calle Eusebio Manzueta No. F-21 de los Jardines Metropolitanos, dirigido por la Dra. Raquel Tejada, quién también ofrece sus servicios profesionales en la clínica Corominas de ésta ciudad.